Ricetta frolla per sparabiscotti.

Ho sempre amato ed ammirato chi trascorre del suo tempo in cucina, e ne sforna dei capolavori. Non sono mai stata brava in cucina, neanche una buona forchetta. Poi ti ritrovi inevitabilmente a trascorrere un quarto della tua giornata tra fornelli e stoviglie… Da qui nasce la mia “passione” nel provare ricette gustose e perché no, fotografarle e condividerle con voi.

Ecco la mia ricetta per la pasta frolla per la sparabiscotti… Ma attenzione, qui abbiamo l’ingrediente segreto ❤️

Premetto che il mio grande alleato in cucina è il Bimby, e che questo procedimento è stato fatto con il suo aiuto fondamentale

Ingredienti

  • 270 gr farina 0
  • 1 uova
  • 170 gr burro a temperatura ambiente
  • 85 gr zucchero a velo ( io ho creato lo zucchero a velo nel Bimby)
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

PROCEDIAMO

    1. Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 1 min. vel.
    2. Unire la farina, l’uovo, la vaniglia e il pizzico di sale, amalgamare: 40 sec. vel. 4
    3. La frolla è pronta, morbida come necessario, aiutarsi con un cucchiaio per riempire la sparabiscotti
    4. Scegliere la trafila che preferite e chiudere bene la pistola. Appoggiate la sparabiscotti direttamente sulla teglia da forno senza carta da forno ( i biscotti devono aderire direttamente sulla teglia, non deve essere oleosa)
    5. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 15-20 minuti
    6. Controllare che non si bruciano, nella mia lungimirante esperienza culinaria ho capito che ogni forno ha i suoi tempi, e seguire quello della ricetta e vagare spensierata per casa mi ha fatto gettare molte pietanze apparentemente gustose

Ma ecco qui che arriva il mio ingrediente segreto

Rendersi conto che il burro è scaduto da un mese, dopo aver fotografato, gettare tutto!

Ancora una volta la mia carriera immaginaria di food blogger inizia un altro giorno 😜

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.